Las frutas son ricas en vitaminas, son alimentos naturales que además te ayudan a mantener una alimentación saludable. Por si esto no es suficiente comer frutas también te hace más feliz.
¿Cómo lo sabemos?
Este fue el resultado de un estudio realizado por la escuela de Harvard de Salud Pública, donde se analizó la sangre de casi un millar de estadounidenses de ambos sexos de entre 25 y 74 años.
Comer fruta te hace más feliz.
De acuerdo al estudio, comer 3 o más porciones de fruta y verdura por día te llena de sensaciones positivas, es decir, aumenta tu optimismo.
Al parecer esto se debe al elevando contenido de carotenoides o beta-carotenos que se encuentra en las frutas y verduras, pero los científicos todavía no encuentran la razón por la que los beta-carotenos ayudan a que las personas sean más felices.
Comer frutas también ayuda a combatir el estrés.
Un efecto de optimismo no es lo único que los beta-carotenos ofrecen a nuestro organismo, también se cree que son capaces de reducir el estrés.
¿Alguna vez pensaste que obtendrías todos estos beneficios al comer fruta?
Una vida saludable para ser más feliz
En la mayoría de las ocasiones, al sentir tristeza o pesimismo las personas optan por realizar actividades poco saludables como ingerir alcohol, fumar o comer mucho.
Sin embargo, se ha comprobado que salir a caminar, hacer ejercicio, meditar y en este caso comer frutas y verduras puede ayudarte a mejorar tu estado de ánimo y mantener una vida saludable al mismo tiempo.
Y tú ¿Qué haces para ser más feliz?
Cocina sana,recetas,consejos y experiencias para una vida más saludable y plena.
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martes, 26 de febrero de 2013
jueves, 14 de febrero de 2013
Comer chocolate sanamente
Beneficios del cacao
- Contiene flavonoides los cuales ayudan a mejorar la función vascular y disminuir la presión arterial.
- Contiene feniletilamina (FEA) la cual estimula la liberación de endorfinas en el cerebro.
- Contiene triptófano, un aminoácido precursor de la serotonina.
- Es rico en antioxidantes que protegen a las células de radicales libres.
- Es rica fuente de potasio, cromo, zinc, cobre, magnesio y manganeso.
Cómo elegir un chocolate saludable
- Lo saludable del chocolate es el cacao, así que selecciona un chocolate que contenga 70% cacao o más.
- Evita el chocolate con leche porque inhibe la absorción de los antioxidantes del cacao en el organismo.
- Elige un chocolate orgánico para evitar residuos de agroquímicos y transgénicos.
- Escoge un chocolate poco procesado, crudo (raw) si es posible.
- Evita los chocolates con una larga lista de ingredientes y sobre todo si su primer ingrediente es azúcar.
- Busca que NO contenga: jarabe de maíz de alta fructosa, aceite vegetal, grasas trans (aparecen en la etiqueta como aceite vegetal hidrogenado o parcialmente hidrogenado o manteca vegetal), emulsificantes, saborizantes y colorantes sintéticos.
- Evita chocolates de colores pues tienen más aditivos sintéticos.
- Evita chocolates con rellenos, nueces, coco, chispas, cubiertas, etc. ya que todo esto suma a la cantidad de calorías, azúcar, grasa y aditivos sintéticos.
- En resumen: ¡mientras más negrito, más saludable! Alto contenido de cacao (the darker, the better), sin leche, sin azúcar, sin retahíla de ingredientes.
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