¿STEVIA? O TRUVIA, el engendro de Coca Cola

diciembre 6, 2011 por joseppamies

Inmediatamente después que el Parlamento de la Unión Europea autorizara la venta del edulcorante de STEVIA el Noviembre de este año 2011, todas las macro industrias “alimentarias”, por definirlas de alguna manera, se han lanzado a la carrera loca de captar adeptos para sus productos elaborados con Stevia, entre la multitud de enfermos de diabetes, obesidad, colesterol, etc.,  que ellas mismas han provocado.

El ejemplo que mas clama al cielo,  es el de Azucarera Ebro ,  filial de AB Sugar y de  Associated British Foods , que comercializara en exclusiva para España , el edulcorante de Coca Cola y Cargill  denominado “Truvia”.

 Pero en Truvia,  solo un 20% será Stevia y  el otro 80%, serán Eritritol (un polialcohol que aumenta la glucosa en sangre de los diabéticos http://www.continents.com/diabetes29.htm )  y saborizantes naturales desconocidos, que a falta de mas información por la propia empresa,  hay que suponer  serán sabores añadidos  para crear adicción como nos tiene ya acostumbrados en sus productos.

Y de este 20% de Stevia, 0% de Steviósido, el único componente edulcorante de la Stevia  con propiedades medicinales.

Es decir, Azucarera Española va a intentar redimirse de los miles de muertes provocados legalmente con sus azucares refinados http://jimzall.mx.tripod.com/AZUCAR, así mismo  Coca Cola también va a intentar lavar su imagen de provocar  con sus refrescos con excesos de azúcar, obesidades enfermizas, diabetes e hiperactividad en los niños a gran escala.

 Pero van a intentar redimirse, no utilizando el tesoro natural de la Stevia que la madre naturaleza nos ha dado, sino con un engendro llamado Truvia , que como he dicho anteriormente no aporta nada a nivel medicinal y se elabora en buena parte ya con plantas modificadas genéticamente para que  produzcan poco o nada de Steviósido.

Cargill y Coca Cola padres del engendro Truvia,  han patentado el edulcorante basado en un único componente de la Stevia llamado Rebaudiósido y su producto parece que ya provoca efectos secundarios

http://side-effects.owndoc.com/truvia-side-effects.html
La Stevia Rebaudiana Bertoni, llamada así científicamente y en idioma guarani  ka’a he’ẽ , tiene dos azúcares principales acalóricos, el Steviósido y el Rebaudiósido. El año 1887, Moises Bertoni, botánico de origen suizo, describió botanicamente la planta como Stevia Rebaudiana,  en honor a P.G. Esteve, botánico valenciano (España) y  a  Ovidio Rebaudi , quimico , natural de Asunción, Paraguay

Pero el único componente edulcorante que tiene parte de las propiedades medicinales de  la Stevia,  es el Steviósido, conjuntamente con los demás minerales, aminoácidos, enzimas, etc.  que acompañan a los componentes edulcorantes y que Coca Cola  y Cargill se han encargado de suprimir de Truvia .

Como mal menor, la Unión Europea a autorizado tanto los edulcorantes de Stevia hechos con Rebaudiósido, como los elaborados con  Steviósido, a diferencia de las autorizaciones que ha conseguido Coca Cola en EEUU en exclusiva para su rebaudiósido.

Por eso habrá que leer bien las etiquetas para que no nos estafen y saber que compramos

En la Dulce Revolución de la Plantas Medicinales , Asociación sin ánimo de lucro http://dolcarevolucio.cat/es/la-asociacion , encontraran información al respecto así como formas de auto cultivar nuestra propia Stevia, la original y no modificada genéticamente, hacer nuestros propios edulcorantes  naturales y utilizarla como una potente medicina natural para regenerar nuestros páncreas y dejar atrás la diabetes http://joseppamies.wordpress.com/2010/05/05/%C2%BFedulcorante-de-stevia-de-coca-cola-o-elaborado-por-nosotros-con-propiedades-medicinales/  .

Por presiones de grupos mafiosos  alimentarios y farmacéuticos (eufemísticamente, “lobbys”), la Unión Europea no  ha permitido que se autorice  la  comercialización de  la Stevia original, la criolla guaraní, sin modificar genéticamente, en su estado natural. Es decir no se ha autorizado vender legalmente, ni hoja seca para hacer infusiones, ni los edulcorantes integrales de Stevia no refinados, con todos sus componentes medicinales .

Nuestros queridos parlamentarios europeos y también los de EE UU, repiten la historia ocurrida con los azúcares refinados de remolacha y caña de azúcar, tóxicos por naturaleza, miren sino en el libro que al final del párrafo les dejo,  pero con el agravante para la Stevia en relación con el azúcar, en que no se podrán comercializar los edulcorantes integrales de ella.

http://api.ning.com/files/y4Xhx5heRCMrR4kOQ6Vd-zZ1yGNDabl4lvK38gxKpYW-SBZIm*Z8SZMc623k15dXXg9CuM*q*gPketQj3nKwzuOPjM*613qD/DuftyWilliamSugarBlues.pdf

Por todo ello y una vez mas,  llamamos a la desobediencia  y que la TRUVIA  y otros edulcorantes parecidos con los que nos inundaran a través de los supermercados,  como es el caso de CANDEREL GREEN , !!! QUE SE LOS TOME SU MADRE ¡¡¡¡¡

Mas información en la Dulce Revolución de las Plantas Medicinales http://dolcarevolucio.cat/es/nuestros-productos donde podran conseguir plantas no modificadas geneticamente a partir de abril .

¿Ya empezaste tu ecoladrillo en casa?

Para empezar a responder esta pregunta, primero deberíamos explicar lo que es un ecoladrillo. Los ecoladrillos son una solución sencilla para la gestión de los residuos plásticos blandos (bolsitas que no puedan reutilizarse, envoltorios, etc.) y que cualquiera puede realizar en su casa. Se toma una botella de PET (que son las botellas descartables en las que vienen a mayoría de las bebidas: aguas, gaseosas, aperitivos sin alcohol, etc.) y se la rellena con los residuos plásticos que van generándose en el hogar; con un palito se los va compactando a medida que la botella se llena, y cuando ya está completa y su contenido perfectamente apisonado, se coloca la tapa y ¡listo! ¡Tenemos nuestro ecoladrillo! Es más, podemos tener una botella en casa y otra más pequeña en la mochila o en el auto donde disponer de lo que generamos cuando estamos fuera.

Cuando el ecoladrillo está listo, podemos buscar en la red algún punto de recolección de ecoladrillos, y allí se encargarán luego de su disposición final, que no será un relleno sanitario, sino una construcción: una casa, un galpón... lo que sea. Y es que los ecoladrillos presentan varias ventajas sobre otros materiales de construcción. Por ejemplo, son buenos aislantes térmicos y acústicos, para su fabricación no se necesita expoliar el suelo ni el subsuelo, ni emitir gases de invernadero para su cocción, es apto para construcciones antisísmicas, entre otras cualidades.

Debemos tener en cuenta que los esfuerzos por una gestión responsable de los residuos sólidos urbanos por parte del Estado (en todos sus niveles) son más bien tibios o nulos, por lo que recae en la conciencia de cada individuo cómo proceder a la hora de lidiar con la basura que generamos, desde revisar nuestras prácticas de consumo hasta la reutilización y la separación de residuos. Los ecoladrillos vienen a ayudar en este sentido, en especial si tenemos en cuenta que hay residuos plásticos que no pueden ser colocados en los contenedores de reciclado, como los envoltorios de galletitas, alfajores o snacks, que por estar engrasados no son aptos para los procesos de reciclaje, al igual que algunos envoltorios con materiales que no se pueden separar, como los papeles plastificados o metalizados, cintas adhesivas y otros.

En nuestro trabajo en la preservación de los ambientes costeros rioplatenses vemos cómo los residuos plásticos comprometen el desarrollo de la vida: asfixian, intoxican o provocan obstrucciones en la fauna que los ingiere, se enredan en aletas de peces y patas de aves, se ciñen a las plantas en crecimiento afectando su desarrollo, se integran a las capas del suelo modificando su estructura y comprometiendo la viabilidad de la flora que busca enraizar. Prácticas como las que aquí se proponen pueden ayudar a evitar todos estos inconvenientes.

Entonces... ¿ya empezaste tu ecoladrillo en casa?

Federico Bondone

Quinoa(experiencias)

Conocida como "cereal madre" en la lengua quechua, la quinoa fue el alimento básico de los Incas durante miles de años, unido a su religión y su cultura. Con la llegada de los conquistadores su cultivo fue substituido por maíz y patatas y en muy poco tiempo, la quinoa desapareció con la aniquilación de esta cultura. Actualmente vuelve a cultivarse en los Andes, se siembra con éxito en Inglaterra y algunas de sus variedades, en diversos países. La Chenopodium quinoa, a pesar de ser una planta, ha sido clasificada como pseudo cereal, poseyendo el mayor índice de proteínas, calcio, fósforo, hierro y magnesio que los demás cereales. Contiene también todos los aminoácidos esenciales, es rica en fibra y vitaminas del grupo B y no contiene gluten. Siendo un grano blando, muy digestivo, de rápida cocción y apreciable sabor, además de sus propiedades nutritivas, es muy fácil de usar y se comercializa en infinidad de formas ; en grano, copos, harina, pasta, panes o snacks. fuente:recetas veganas.

Hoy la herví,y prepararé unas hamburguesas...espero que queden bien,ya que los hombres no son amantes de estas innovaciones..pero paciencia...hay que incorporarla a nuestra dieta.
Es más, mi pequeño de 1 año,también la probará mezclada con polenta.

Después les cuento...intenten usarla.

Las Universidades de la Tierra

Este es el nombre que se la ha dado al espacio web
www.universidadesdelatierra.org
Un lugar donde hemos agrupado a muchas de las entidades que en el estado español ofrecen
formación en agroecología y/o soberanía alimentaria. No tiene el objetivo de recopilar
todas las actividades que surgen desde estos centros sino simplemente presentarlas, explicar
cuáles son los objetivos de su trabajo, sus características más esenciales, sus rasgos, de forma
que las personas interesadas en ampliar sus conocimientos en estos temas puedan hacerse con
una primera impresión. Para ampliar la información, entonces, será necesario contactar o dirigirse
directamente a sus propios lugares web.

Exportación de miel orgánica (COMERCIO SOLIDARIO)

La cooperativa asocia a cerca de un centenar de productores y productoras apícolas, de la provincia de Formosa (en las localidades Espinillo, Boedo, Ibarreta, Laguna Blanca, Las Lomitas, Pozo del Tigre, San Martín II y Siete Palmas) y del Norte de Santa Fe (Los Laureles, Reconquista y Romang), organizados grupalmente tanto para la producción como para la comercialización y la asistencia técnica, lo que le valió en el año 2009 una Mención Especial de la Fundación ArgenINTA por nuestro trabajo en Producción Asociada y Certificación de Comercio Justo (FLO) en miel.
Desde ese año se vende y exporta miel convencional con certificación de comercio justo (Fairtrade) a países como Alemania y Japón. Entre las tipologías de mieles que se cuenta esta la miel monofloral de girasol, mieles de islas del Río Paraná, mieles de pradera y mieles del Monte de la región del Gran Chaco Sudamericano. Estas ultimas han sido reconocidas por su calidad y premiadas con el 3° puesto de miel convencional en el concurso del Congreso Mundial de Apicultura Orgánica 2012, realizado en Chiapas, México.
El sistema fairtrade no sólo certifica las condiciones de calidad del producto, laborales y ambientales, sino que también garantiza que los productores reciben un pago justo y que están organizados de manera democrática.
En los últimos 20 años el Comercio Justo ha crecido enormemente. En algunos países ya cuenta con más del 20% de la cuota en algunos productos. Y desde el 2008 la cantidad de consumidores que eligen productos de Comercio Justo viene creciendo un 22% anual.
El pago adicional en cada kilo de miel de un premio (o prima), por parte de los importadores, permite que se vuelque en nuevas inversiones colectivas para el mejoramiento tanto del trabajo, como la calidad de vida de los socios y socias. Se han realizado mejoras en la infraestructura de trabajo, como inversiones en la gestión comercial y actualmente se planifica la construcción de un deposito de acopio para la exportación.
Actualmente la cooperativa se encuentran en un proceso continuo de mejora de calidad, tipificando sus mieles e implementando la producción orgánica, como desarrollando nuevos mercados para sus exportaciones.

Chubut abre la puerta a que los ciudadanos generen su propia energía

12 Diciembre de 2013

Conseguir reducir la dependencia energética acompañando a ese esfuerzo de un cuidado por el medio ambiente se ha convertido en una prioridad de las autoridades. En este sentido, la provincia de Chubut acaba de aprobar su programa de medición neta eléctrica (net metering) detrás del cual no se esconde otra cosa que las condiciones generales para el acceso de generación eléctrica a partir de fuentes renovables sin fines comerciales.

Dicho de otro modo, se define el marco para que cualquier ciudadano pueda autoabastecerse con la energía limpia que él mismo genere. Así, a partir de pantallas solares o molinos eólicos cualquiera podrá generar su propia energía tanto para luz como para calefacción, convirtiéndose en lo que se ha denominado “autogenerador renovable”.
¿Quedan fuera de este esquema las distribuidoras eléctricas? No, porque, en realidad, una vez generada esta energía se inyecta a partir de empalmes a la red de distribución, pasando a su consumirla posteriormente. Este es el motivo porque el que la ley también afecta de pleno a las compañías, puesto que éstas habrán adecuar sus sistemas comerciales y elaborar o revisar las normas técnicas para el acceso de generación de estos autogeneradores renovables. Suya es la responsabilidad de los sistemas de medición, tanto en su operación como en su mantenimiento.
¿Qué beneficio obtiene el usuario? Pues no sólo la satisfacción de estar combatiendo activamente el cambio climático sino que, además, verá reducida su boleta de la luz. Los autogeneradores renovables únicamente pagarán por la diferencia entre la energía consumida e inyectada.
Los legisladores conciben esta iniciativa como un ensayo más para mejorar progresivamente el sistema energético del país al tiempo que impulsa que los particulares puedan invertir de manera colectiva en desarrollos sustentables. Algo que, por otro lado, vienen demandando desde hace más de una década grupos ecologistas como Greenpeace Argentina, que ya en 2001 apostaba porque se autoricen este tipo de instalaciones, permitiendo que los usuarios instalen energías limpias en sus propiedades y tengan un intercambio justo con las compañías eléctricas.
La norma puede sentar precedente, más aun considerando que se ha aprobado en una provincia que era ya muy proactiva en este tipo de proyectos con energías renovables y que ahora, con esta iniciativa,  se abre la puerta a que la ciudadanía ponga en marcha emprendimientos particulares que, en algunos casos incluso podría estar acompañados por el Estado Provincial. Ejemplos emblemáticos de renovables en esta provincia es el parque eólico de Rawson y los de nueva construcción Trelew y Puerto Madryn.
Fuentes: El Patagónico | Chubut.gov | Tiemponline | Páginas del sur | Greenpeace | Flickr

Se inaugura el primer barrio solar en Santa Fe

06 Febrero de 2014

La Comuna de San Carlos Sud es un barrio de 10 viviendas de Santa Fe que se ha hecho popular por haber abierto el camino hacia un futuro solar. Con una inversión de 1,37 millones de pesos se ha conseguido que tanto el alumbrado público como las unidades habitacionales se nutran de energía solar. Unas viviendas equipadas con cocina comedor, baño, dos dormitorios y lavadero que disfrutan de los servicios de energía eléctrica, red de agua potable y cloacas.

En cuanto al costo de estas acciones sufragado con créditos del Nuevo Banco de Santa Fe, en particular el que se refiere a los calefones solares (que son fabricados en Argentina), el gobernador ha aclarado que éste se recupera rápidamente con el ahorro de energía que procuran. Estos calefones, que utilizan el sistema conocido como de flujo indirecto, demandaron una inversión de 130 mil pesos.
Mediante este sistema, también conocido como heat pipe, se consigue alcanzar el punto de ebullición del agua hasta los 30 grados centígrados. Esto es posible gracias a que el tubo, generalmente de cobre de alta pureza, se encuentra sellado al vacío. De este modo, cuando su parte inferior es calentada y dado que se encuentra en posición vertical, el líquido se evapora hacia arriba, hacia la parte fría del tubo donde se condensa y cede su calor latente. Al repetirse sucesivamente este proceso, se consiguen rendimientos de transmisión de calor 1.000 veces superiores a la transferencia de calor por conducción de los metales.
Por su parte, las cinco columnas provistas de paneles solares fotovoltaicos para el alumbrado público costaron 100 mil pesos. Estas columnas funcionan de manera independiente y autónoma, encendiéndose sólo a la noche y apagándose con los primeros rayos de luz del día. Ello es posible gracias a sus paneles solares, su batería y un controlador de carga que regula la energía acumulada.
Desde las autoridades locales ya se ha expresado el deseo de replicar este accionar al conjunto de las secretarías de Estado del Hábitat de la Energía. No en vano, el tiempo no se detiene y para 2016 la Argentina debe tener el 8% de su energía en base a renovables.
Precisamente por eso, la iniciativa no se estanca en San Carlos Sud y ya están a la espera de autorización otros proyectos como los de energía fotovoltaica de San Cristóbal y Tostado, tres pequeñas represas sobre el río Carcarañá para generar energía hidroeléctrica y el de energía eólica de Rufino, entre otros. Precisamente éste último forma parte del mapa eólico que el Ministerio de Planificación de la Nación realizó en 2010 con el objetivo de identificar las regiones con mayor potencial de generación eléctrica a partir de la energía cinética de los vientos.
Fuentes: Gobierno de Santa Fe | Suelo Solar | El Litoral | Rufino Web